Вино из черноплодки – «вкусное» лечение

Чаще всего, люди просто не замечают такую ценную и полезную ягоду как черноплодка. И мало кто задумывается о том, что из этой ягоды можно получить удивительное вино. Сезон созревания черноплодной рябины – осенний месяц сентябрь, поэтому и изготовление вина из черноплодки приходится обычно на осень. Из черноплодки получается восхитительный напиток, который очень нравится «слабой» половине человечества. Впрочем, и многим мужчинам домашнее вино из черноплодки тоже по вкусу.

Полезные свойства ягоды

В черноплодке содержится несколько витаминов и полезных минералов. Также при употреблении этих ягод в организме идет восполнение нехватки йода. Причем и листья ягод обладают целым набором полезных свойств. Очень ценными для здоровья являются сушеные ягоды. Учеными доказано, что при их употреблении организм получает все необходимые ему витамины.

Появилась черноплодная рябина в Северной Америке. В тех краях эта ягода занимает обширные территории. И именно там она стала культурным растением. Местные племена использовали черноплодку в хозяйственных и медицинских целях. У нас употреблять черноплодку начали только в середине прошлого века, после того как Минздрав наконец выдал свою резолюцию: «Да, эта ягода не опасна для здоровья советских граждан!».

Изготовление домашнего вина

Черноплодная рябина отлично подходит для виноделия, а получаемый из черноплодки алкогольный напиток имеет красивый рубиновый цвет и привлекательный вкус. Приготовить такое вино не очень сложно. Для получения сока из ягод поможет обычная соковыжималка. Затем в сок добавляют сахар и воду. Емкость со смесью держат в теплом месте, а горлышко накрывают марлей. После брожения вино очищается от осадка.