Полезные свойства и противопоказания ягоды ирги

Ирга — мало кому известная ягода, но есть у ирги полезные свойства. которые делают ее весьма ценной ягодой для здоровья человека. Проявляет ирга полезные свойства как в свежем, так и в сушеном или вареном виде. благодаря чему из ягоды можно готовить разнообразные блюда, которые отличаются сочным и сладким вкусом.

Ирга — ягода вкусная, растет она в Северном полушарии и представляет собой невысокий кустарник либо плодовое дерево (это зависит от вида). Чаще всего ирга растет в диком виде, но ее можно высаживать и в садах. Урожай ирга приносит в июле или в августе, плоды ягоды круглые, почти черные или темно-пурпуровые, сочные и сладкие. Растет дерево быстро и плодоносить начинает на 3-4 год после посадки. Кстати, красиво смотрится дерево и с декоративной точки зрения, так что если у вас есть свой садик, непременно посадите это дерево.

У ирги масса видов, и все они съедобны, вкусны и полезны. Самой распространенной является ирга обыкновенная — круглолистная, с плодами в 1,5 сантиметра диаметром, сочными и сладкими, созревающими к середине лета. Чаще всего плоды ирги имеют сизый налет.

Встречается ирга с листьями овальной формы, но ничем другим от обыкновенной она не отличается. А вот колосистая ирга крупнее, она достигает 6 метров в высоту и цветет раньше. Листья такого вида ягоды яйцевидные, на конце заостренные, а плоды — мелкие (8 мм в диаметре), но тоже вкусные.

Существует также канадская ирга, гладкая ирга, ольхолистная и кроваво-красная. Ягоды любого вида растения употребляют в пищу — как свежими, так и в виде соков, пастилы, джемов, варенья, киселя, компота. Из ирги получается отменное вино с фиолетовым оттенком и приятным вкусом. А сухая ирга может заменить изюм либо использоваться как пищевой краситель.

Ирга полезные свойства

Чем же полезна ирга? В ней содержится большое количество ценных веществ: натуральные сахара (13%), клетчатка, пектины, дубильные вещества, флавоноиды, антоцианы, минеральные вещества (медь, кобальт, железо), а также витамины группы B и витамин С. Все это помогает предупреждать появления рака, бороться с болезнью Альцгеймера и просто укрепляет иммунитет.

Снижает уровень вредного холестерина в крови ягода ирга. Полезные свойства проявляет растение и при болезнях почек, печени, при атеросклерозе и заболеваниях сосудов. Для профилактики всех этих заболеваний полезно пить сок ирги. В результате стенки сосудов становятся более эластичными и крепкими, а это положительно сказывается на самочувствии и общем состоянии здоровья.

Эффективно соком ирги лечить ангину — полоскать горло. Отлично дезинфицирует сок и гнойные раны, которые после обработки начинают быстрее заживать. Вяжущие свойства оказывают положительное воздействие при расстройствах желудочно-кишечного тракта, колитах и воспалениях.

Применяется и при бессонницах ирга. Польза ягоды проявляется в любом возрасте: она нормализует артериальное давление и расслабляет нервную систему, помогая заснуть. Полоскания полости рта отваром ягод помогает при стоматитах и пародонтозах.

Ирга противопоказания

Эта ягода полезна практически всем, но тем, кто страдает от пониженного давления, не рекомендуется ее есть в большом количестве. Впрочем, горсть ягод вреда точно не принесет.

Мнение, что ирга противопоказания имеет тем, кто водит машину, ошибочно: чтобы ягода оказала усыпляющее действие, нужно съесть ее пару килограммов. Хотя и забывать об этом свойстве ягоды нельзя.


Похожие записи:
  1. Настойка, как целебно-лечебный напиток для тела и души. - рецепт.
  2. Вино из ягод
  3. Главные вкладки
  4. Желе представляет собой прозрачную студнеобразную массу, иногда с залитыми в ней натуральными, отв
  5. Винная ягода среди плодов
  6. Реклама
  1. XXVIII. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИН ИЗ СМЕСЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ПЛОДОВ И ЯГОД
  2. Удаление пятен с одежды — удаление пятен от ягод, вина, фруктов
  3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕСЕРТНЫХ ВИН ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД
  4. Как сделать морс.
  5. Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления