Наливка из черной смородины

21.08.2012 21:18

В этой статье мы расскажем вам, как правильно приготавливается наливка из черной смородины в домашних условиях, а также найдете много рецептов приготовления разных вариантов этого слабоалкогольного напитка .

Наливка из ягод черной смородины изготавливается с включением в рецептуру других ягод или плодов. В чистом виде Вы получите некую жидкость тягучего типа с довольно приторным вкусом.

При приготовлении этой наливки не следует добавлять ни воду, ни водку, так как получившаяся субстанция будет напоминать что угодно, но только не наливку из черной смородины.

Рецепт приготовления смородинной наливки следующий: полностью зрелые ягоды смородины и малины вместе с измельченными яблоками следует измельчить и протереть на крупной терке. После этого данную субстанцию следует поместить в бутыль, предварительно тщательно перемешав. Затем нужно добавить примерно 200-250 грамм сахара на каждый килограмм сырья и под тампоном из марли оставить бродить на четверо суток. С началом процесса брожения устанавливаем емкость под затвор водяного типа и даем бродить еще как минимум тридцать дней.

После окончания данной операции наливку стоит отделить от осадка и упаковать. Цвет получившейся наливки из смородины зачастую имеет густоокрашенный красный цвет с наличием смородинового аромата, а также ароматов яблок и малины.

Для тех, кто хочет полностью извлечь абсолютно все экстрактивные вещества из яблок и ягод, в массу оставшуюся после слива наливки нужно добавить кипяченой воды и доложить 30% сахара и вновь оставить бродить.

Наливка из черной смородины с применением крепких напитков обладает неповторимым вкусом и не с чем не сравнимым ароматом. Готовится она довольно просто в домашних условиях. Необходимо только иметь следующие ингредиенты: самогон либо водку, спирт, посуду в виде дубовой бочки, стеклянные бутылки и конечно же спелая смородина, а также сахар, мед. Для приготовления наливки идеально подходит коньячная дубовая бочка либо банка на пять литров. Также можно применить и бутыль на пять литров из стекла.

Гораздо проще дело обстоит с применением дубовой бочки. Так как при использовании стеклянной тары существует вероятность потери продукта. При довольно больших размерах дубовая бочка прослужит Вам как минимум лет пятьдесят, при этом не упадет и не разобьется.

Процесс изготовления наливки в домашних условиях весьма не сложен: смородина засыпается в бочонок и заливается водкой хорошего качества либо медицинским спиртом.

Наливка из черной смородины готовится легко и быстро. Главное четко придерживаться рецепту и очень желательно добавлять в процессе приготовления черносмородинной наливки в домашних условиях другие ягоды и фрукты. Наливка из смородины очень популярна в нашей стране наряду с вишневой и малиновой наливками .

Теперь вы знаете, как можно быстро и просто приготовить наливку из черной смородины и без труда сделаете вкусный слабоалкогольный напиток своими руками. А с помощью наших рецептов вы сможете разнообразить вкусовые качества замечательного слабоалкогольного напитка из смородины.


Похожие записи:
  1. КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК
  2. Как делать морс
  3. Как сделать домашнее вино из крыжовника?
  4. Реклама
  5. Старинные и современные рецепты приготовления домашнего
  6. Наливка из черной смородины
  1. Состав: 2,5 кг кизила, 4 л воды, 1,2 кг сахара, дрожжи (лучше винные дрожжи).
  2. Как делают домашнее вино в молдавии. Домашнее вино: технология изготовления
  3. Заготовки из боярышника
  4. Вино из крыжовника - полезные рецепты. Как правильно приготовить вино из крыжовника
  5. Рецепт клубничного вина в домашних условиях